con gnocco fritto
con gnocco fritto (salame bergamasco, lardo pancetta nostrana, crudo di parma)
con gnocco fritto (Salame, Lardo e pancetta nostrana con formaggini di montevecchia)
(leggermente affumicato servito con sondino, crema al balsamico e petali di grana)
(Anelli di cipolla, fiori di zucca, pancione di patate e pancetta, pepite di salsicce e friarielli)
250 gr., servita con insalata e pomodorini pachino
servita con zucchine grigliate
con pomodori, rucola e fiordilatte
peso indicativo G.250
OLIO E ROSMARINO peso indicativo 250 gr.
Rucola e grana peso indicativo 250 gr.
ZOLA E PISTACCHI peso indicativo 250 gr.
peso indicativo 500 gr.
peso indicativo 600 gr.
peso indicativo 250 gr.
battuta di fassona, olio evo, cristalli di sale maldon, pepe, senape, pasta di acciughe, cipolle di tropea, insalata gentile, uova al tegamino
battuta di fassona, olio evo, cristalli di sale maldon, zenzero, peperoncino fresco, guacamole, sedano, pomodorini, lattughino, succo di lime
battuta di fassona, olio evo, cristalli di sale maldon, succo di lime, ruchetta, bufala campana DOP, cerviche di cipolla di tropea e pomodorini pachino
formaggio pranzi, lattughino, pancetta nostrana e composta di zucca e cannella Nasce in collaborazione con l'azienda Gamba Edoardo di Villa D'alme. Sono preparati a mano con carne di sbottona selezionata e pasta di salame bergamasco. Tutti gli ingredienti sono provenienti dall'azienda Gamba.
Robiola d'alpeggio, pancetta scottata, songino, pomodoro.
hamburger di assona 200 gr., lattuga, pomodoro, gorgonzola gip, composta di pere, noci
misticanza, pomodorini, mais, olive, tonno mozzarella, uovo
radicchio, rucola, mele, cartone, porcini all'olio, grana, bresaola
lattuga, crostini di pane, pomodorini, mais, grana, uova, pollo, olive, dressing
lattuga romana, cetrioli, pomodorini, olive, feta greca, yogurt naturale
doppio malto italiana a bassa fermentazione 8° - 33cl
rossa italiana di tradizione doppio malto 6,7° - 33cl
lager italiana in tradizione 5,9° - 75cl
premium italiana senza glutine 4,8° - 33cl
India pale ale non filtrata 6,3° - 33cl
Lager artigianale bavarese a bassa fermentazione 5,3° - 50cl
rossa artigianale bavarese non filtrata 5,3° - 50cl
* alcuni alimenti potrebbero essere surgelati
INTOLLERANZE
Vi preghiamo di consultare la tabella all’ingresso, per altri dettagli chiedete al personale